前回の続き・・・。 前回寄稿後、その他の病気にも効果がある旨のニュースを発見したので追記・・・。 【変形関節症】 カレーのスパイスとして使用されるターメリック(ウコン)の主要成分であるクルクミン中には、 6 種の COX…

前回の続き・・・。 前回、カレーの知られざる効果を寄稿したが、今回、追加で調べたものも追記する。 【アルツハイマー病】 2007/7/16 、カリフォルニア大学ロサンゼルス校のミラン・フィアラ博士の研究チームが、「カレー…

前回の続き・・・。 市販のカレールウの中にカレー粉あるいはカレーパウダーはどのくらいの分量で入っているのだろうか？ チト、調べてみた・・・□＿((ヾ(･ω･*)ｶﾀｶﾀ こんな文字が躍っているサイトがよく見かけられた・・…

前回の続き・・・。 前回、各メーカーのカレールーの脂質分を調べた。 その結果、カレールーはほぼ脂ということが判明した・・・｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･｡ ｼｸｼｸ それにも関わらず、カレーは国民食と言われるほど、日本に根…

前回の続き・・・。 前回、各社出しているカレールウの牛脂使用・不使用を追っかけたが、第 ① 編で触れたように、油脂分が成分表示の TOP にあることが気になったので、これも追っかけてみる。 カレー一皿を作るのに必要な製品…

前回の続き・・・。 前回の家内との会話の翌日・・・。 家：「カレー見てみたけど、ほとんど牛脂を使っているみたい。」 私：「ああ、やっぱり？」 家：「うん。ただ、一つだけ植物性油脂のがあったよ。」 私：「へ～。何？」 家：…

私はカレーが好物である。 三度の飯よりカレーが好きである。 言っている意味が解らないが･･･(´▽｀；)ゞ 近年、昼ご飯を食べない生活スタイルになっているが、昼ご飯を食べていた時は、 1  週間、毎日、昼食がカレーでも、…

前回の続き・・・。 ≪症状のない人の腫瘍マーカー検査≫ 近年、腫瘍マーカー検査も、人間ドックでも安易に行われるようになってきたようだが・・・。 TVとかでもよく聞く言葉ではあるのだが、腫瘍マーカーとは何ぞや？ 国立研究開…

前回の続き・・・。 ≪“広域抗菌薬”第 3 世代セファロスポリン薬の使用について≫ 以下、「抗菌薬の適正使用」というテーマで、日本環境感染学会から出されている資料を参考にする。 まず、抗菌薬とは何か？ 「感染症の予防や治…

インターネットが普及する中、様々な医療情報が氾濫している・・・。 一方では、可とする情報も、片方では、非とされていたり・・・。 情報の氾濫により、素人では、判断しがたい状況にあるとも言えるのではないだろうか？ 少し前にな…