先週、一週間、出張でアメリカ・ロサンゼルスに渡っていた。 本来であれば、今寄稿のNo.⑬がUPされていたはずなのだが、何らかの不具合でUP出来ていなかったようである。 改めて、9/4(金)にUPしたので、見直して欲しい。…

前回の続き・・・。 前回、菌床栽培の手順をご紹介させていただいた。 今回は、この工程に、抗酸化処理をしていく方法をご紹介しよう。 まず、ショック投与用貯水タンクである。 これが、内容量が150㍑程度になると言うことで、ま…

前回の続き・・・。 対馬の話で脱線してしまったので、再び、本題へ・・・。 私が訪れた椎茸農家は、原木栽培ではなく、菌床栽培を取りいれていた。 このような袋の中で栽培するのだが・・・。 ① この袋は、オガクズ等の木質基材に…