月別: 2014年6月
「真実の口」708 食の安全に関する再考31

「真実の口」708 食の安全に関する再考31

前回の続き・・・。 前回、GM作物及びGM食品についての国民の意識調査として、公益社団法人農林水産・食品産業技術振興協会(JATAFF)が、平成18年3月に発表した『遺伝子組換え技術・農作物・食品についての意識調査報告書

「真実の口」707 食の安全に関する再考30

「真実の口」707 食の安全に関する再考30

前回の続き・・・。 前段までに紹介したように、日本政府は、GM作物・GM食品について安全・安心を全面に打ち出している・・・σ(・ω・*)ンート… 我々国民はGM食品をどのように感じているのだろうか? 公益社団

「真実の口」706 食の安全に関する再考29

「真実の口」706 食の安全に関する再考29

前回の続き・・・。 Q. 日本ではどのように安全性のチェックをしているのですか? A.申請者は、開発した品種ごとに厚生労働省に、安全性審査の申請をします。これに対し、厚生労働省は専門家で構成される食品安全委員会に安全性の

「真実の口」705 食の安全に関する再考28

「真実の口」705 食の安全に関する再考28

前回の続き・・・。 Q.GM作物は、どういう用途に使われているのだろうか? A.一例を紹介しよう・・・! 《大豆》 ・製油用・・・大豆油・食品原料 ・食品用・・・豆腐・油揚げ・納豆・みそ・しょう油・その他 ・飼料用 ・そ

「真実の口」704 食の安全に関する再考27

「真実の口」704 食の安全に関する再考27

前回の続き・・・。 今回のテーマで、食品添加物に始まり、輸入食品、特に中国産食品の危険性について、長々と寄稿してきたが、実は、これらはホンの序章にしか過ぎない・・・(@・Д・@)?? 食品添加物に関して言えば、次の書籍を

「真実の口」703 食の安全に関する再考26

「真実の口」703 食の安全に関する再考26

前回の続き・・・。 前回まで、消費者庁の加工食品Q&Aを利用して、農産物、菓子・飲料水、食肉、水産物と細かく解説してみた・・・。 私の個人的な感想だが、食品メーカー、食品加工メーカー、飲料メーカーあるいは原料会社

「真実の口」702 食の安全に関する再考25

「真実の口」702 食の安全に関する再考25

前回の続き・・・。 今回は、消費者庁の加工食品Q&Aをベースに、最後の水産物編をお届けしよう・・・。 ★水産物編★ Q. 「細切若しくは細刻したもの」は対象外とされていますが、具体的にどのような商品が該当するので

「真実の口」701 食の安全に関する再考24

「真実の口」701 食の安全に関する再考24

前回の続き・・・。 今回は、消費者庁の加工食品Q&Aをベースに食肉編をお届けしよう・・・。 ★食肉編★ Q. 生ハンバーグに、原料原産地表示は必要ですか? A. 食塩等の調味料や香辛料を用いてハンバーグ状に固めた

「真実の口」700 余談ⅹ

「真実の口」700 余談ⅹ

記念すべき700回目の寄稿と言うことで、抗酸化溶液の凄さを改めて実感した体験をお届けしよう・・・。 先週月曜日(6/2)、新潟の工務店から、ユーザーに送った「フェイスクリーム」みじょかの内容量がいつもより少ないというクレ

「真実の口」699 食の安全に関する再考23

「真実の口」699 食の安全に関する再考23

前回の続き・・・。 前回、加工食品への原産地表示について、消費者庁の加工食品Q&Aをベースに規制対象外を探ってみたら、出るわ出るわ・・・Σ(- -;;ノ)ノ やめて~っ! そう言う訳で、今週も少し、列記してみる・