前回の続き・・・。 前回、各メーカーのカレールーの脂質分を調べた。 その結果、カレールーはほぼ脂ということが判明した・・・｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･｡ ｼｸｼｸ それにも関わらず、カレーは国民食と言われるほど、日本に根…

前回の続き・・・。 前回、各社出しているカレールウの牛脂使用・不使用を追っかけたが、第 ① 編で触れたように、油脂分が成分表示の TOP にあることが気になったので、これも追っかけてみる。 カレー一皿を作るのに必要な製品…

前回の続き・・・。 前回の家内との会話の翌日・・・。 家：「カレー見てみたけど、ほとんど牛脂を使っているみたい。」 私：「ああ、やっぱり？」 家：「うん。ただ、一つだけ植物性油脂のがあったよ。」 私：「へ～。何？」 家：…

私はカレーが好物である。 三度の飯よりカレーが好きである。 言っている意味が解らないが･･･(´▽｀；)ゞ 近年、昼ご飯を食べない生活スタイルになっているが、昼ご飯を食べていた時は、 1  週間、毎日、昼食がカレーでも、…

前回の続き・・・。 ≪症状のない人の腫瘍マーカー検査≫ 近年、腫瘍マーカー検査も、人間ドックでも安易に行われるようになってきたようだが・・・。 TVとかでもよく聞く言葉ではあるのだが、腫瘍マーカーとは何ぞや？ 国立研究開…

前回の続き・・・。 ≪“広域抗菌薬”第 3 世代セファロスポリン薬の使用について≫ 以下、「抗菌薬の適正使用」というテーマで、日本環境感染学会から出されている資料を参考にする。 まず、抗菌薬とは何か？ 「感染症の予防や治…

インターネットが普及する中、様々な医療情報が氾濫している・・・。 一方では、可とする情報も、片方では、非とされていたり・・・。 情報の氾濫により、素人では、判断しがたい状況にあるとも言えるのではないだろうか？ 少し前にな…

前回の続き・・・。 前回、メキシコの主食であるトウモロコシ栽培についての現況を寄稿した。 前述通り、我が国でも、 GM 品種の菜種を栽培していないにもかかわらず、 GM 品種との交雑による種が発見されている。 これが事実…

前回の続き・・・。 前段まで、山●元農林水産大臣及び評論家・三●貴●氏の種子法廃止反対意見の検証を行ってきた。 私は、GM 作物自体は否定派なのだが、彼らのように、事実を捻じ曲げて、何も分からない人たちを扇動するやり方に…

前回の続き・・・。 前回同様、三●氏の発言の検証！ Q.5 国内の種子の多様性が奪われ、遺伝子クライシスの恐れが発生するのか？ ➡これは日本のみならず、世界的な問題になっているので、前回、あえて、日付を変えて寄稿すること…